Kurban Kesiminde Hijyenin Önemi Nedir?

Konya’da kurban satışı yerleri, müşterilerin en çok dikkat ettiği unsur olan hijyene dikkat etmektedirler. Bu konuda hijyenin en üst seviyelerde tutulduğu kurbanlık yerlerinin önde gelen ismi Konya Kurban olmaktadır. Konya Kurban, müşterilerine sundukları kurbanlık hayvanların yetiştirilmesinde, kesilmesinde ve sofralara getirilmesinde yer alan tüm hijyen kurallarına uyarak, steril ortamın gerektirdiği koşulları sağlamaktadır.

Kurban Kesiminde Uygulanması Gereken Hijyen Kuralları Nelerdir?

Konya’da kurbanlık arayan müşterilerin hijyen kurallarına önem verdikleri bilinmektedir. Bu hijyen kuralları içerisinde ilk adım kesimi yapılacak hayvanın kontrollerinin veterinerler tarafından tamamlanmış olmasıdır. Konya’da kurbanlık satan yerler arasında yer alan Konya Kurban, tüm hayvanların kesilmeden önce veteriner kontrollerinin tamamlanmasını esas almaktadır.

Kurbanlık hayvanların veteriner kontrollerinin yapılmaması durumunda, hastalık taşıyan kurbanlıklar bu hastalıkları birçok kişiye geçirebilmektedirler. Müşteriler Konya’da hisseli kurban satışı yapan yerlere başvurduklarında, bu kurbanlıkların veteriner kontrolünden geçmiş olduklarına dair belgeleri görmek istemektedirler. Hastalık taşıyan kurbanlıkların özellikle gebelik dönemindeki kadınlarda ciddi boyutta rahatsızlıklara sebep olduğu bilinmektedir.

Kurbanlık hayvanların kesim sırasında da neden olabilecek bakteriyel bulaşlara karşı steril ortamda kesimleri gerçekleştirilmelidir. Konya Kurban, bu anlamda son teknoloji ile geliştirilen kurban kesimi araçları ve steril ortam sağlaması ile müşteriler tarafından tercih edilmektedir.

Kurbanlık Hayvandan Hangi Hastalıklar Bulaşabilir?

Kurbanlık hayvanlarda kesim koşullarına ve hayvanın bünyesinde bulunan bakteriyel enfeksiyonlara dikkat edilmemesi halinde bazı hastalıkların bulaşı söz konusu olabilmektedir. Bu hastalıkların arasında en sık görülenleri şarbon, salmonelloz, kist hidatik, tokzoplazmozis, teniyoz, kuduz, brusellozis ve verem yer almaktadır. Konya Kurban’da hem ortam hem de hayvan hijyenin sağlaması ile hastalıklara karşı bulaş en aza indirilmektedir.

Kurbanlık Hayvandan Hastalık Bulaşmasını Önlemek İçin Neler Yapılabilir?

Kurbanlık hayvanlarda görülen hastalıkların insanlara bulaşının en sık olduğu dönem Kurban Bayramı olarak bilinmektedir. Bu durumun sebebi olarak toplu kesim yapılan yerlerde alet edevatların ve bulunulan ortamın hijyenik olmaması ve bir hayvanda bulunan enfeksiyonun diğer hayvan etlerine de bulaşması gösterilmektedir. Bu konuda Konya Kurban’ın gerekli olan tüm hijyen şartlarını müşterilerine sağladığı bilinmektedir. Konya Kurban’ın bu hijyen şartlarını en üst seviyede gerçekleştirmesi, Konya kurban pazarı denildiğinde akla gelen ilk isim olmasını sağlamaktadır.