Esmer (Montofon)

Esmer (Montofon)

Esmer (Montofon)

İsviçre’nin Alp dağlarında yetişen bir sığır cinsi olmakla beraber dünyanın en büyük süt ırklarından birisi olma özelliğini de taşımaktadır. (2. Sırada) 1906 – 1907 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre Montofon Sığırı olarak bilinen bu ırkın 1862 yılında Pinzgauer ırkı ile melezleştirilerek oluşturulduğunu savunmaktadır. Esmer ırk son 100 yıldır hiçbir sığır ırkı ile melezleştirilmemiş olup hemen hemen dünyanın her ülkesine ihraç edilerek oldukça popüler bir hayvan halini almıştır. Yazımızın başında da söylediğimiz gibi Esmer Irk özellikle Süt Verimi bakımından oldukça üst seviyededir. Üst üste birçok kez verimlilik yarışmalarında Dünya Liderliğine oynamış bir ırk olması da bundan kaynaklıdır.